第二天一早，何雨柱刚进轧钢厂三食堂，就听见后厨里锅碗乱响。
案板旁边堆着十几筐白菜。
马华系着围裙，正带人杀鱼。
两个帮厨蹲在墙角择菜，连平日负责窗口打饭的工人都被叫来剥蒜。
地上全是鱼鳞和菜叶。
水池边几只搪瓷盆摞在一起，根本腾不出手清洗。
何雨柱摘下棉帽，往四周看了一圈。
“今儿这是要打仗？”
刘岚抱着一摞菜单，从人堆里挤了出来。
“何主任，您还不知道呢？”
“快年底了，各车间都在赶任务。厂里这几天不是开会，就是接待兄弟单位。”
她把菜单塞到何雨柱手里，忍不住抱怨：
“今天中午一场招待，晚上还有一场。”
“咱们后厨本来就没几个人，这一忙起来，一个人恨不得掰成两半使。”
“您瞧瞧，窗口打饭的人都被我拽来剥蒜了。”
何雨柱低头扫了一遍菜单。
中午六菜一汤，晚上八菜一汤。
都不算特别难，可两场招待挤在一天，再加之全厂职工的大锅饭，确实够后厨喝一壶的。
年底本来就是厂里最忙的时候。
各车间要总结生产任务，厂领导要开会，兄弟单位还会过来交流。
普通工人的饭不能眈误，招待也不能砸了厂里的面子。
后厨这些人已经连着忙了好几天，再这么撑下去，迟早忙中出错。
何雨柱转头看向马华。
“这几天一直这么忙？”
马华抹了一把额头上的汗。
“可不是吗，师父。”
“前两天还能咬牙扛，今天两场招待撞在一起，连喘口气的工夫都没有。”
“大家伙儿累点倒没什么，就怕忙中出错。”
刘岚在旁边接过话。
“临时忙一两天谁都能撑，可看厂里这架势，少说还得忙上小半个月。”
“何主任，要不您想想办法，再给后厨添个人？”
“临时工也行。”
“不用会炒菜，能洗菜、择菜、搬东西，咱们都能轻松不少。”
何雨柱看着满地的菜筐，心里已经有了数。
这不是他为了于莉硬造一个岗位。
后厨是真缺人。
顺手推舟，把人安排进来，谁也挑不出毛病。
“你们先忙着。”
“我去找张主任说说。”
何雨柱把菜单递回刘岚，又朝马华交代：
“鱼先全部收拾出来，肉别急着切，等我回来再定。”
“今天这两场招待都不算难，按老规矩准备，别还没开火，自己先乱了阵脚。”
“知道了，师父。”
马华答应一声，转身招呼众人继续干活。
“都麻利点！”
“鱼鳞刮干净，别等下锅了还扎嘴！”
何雨柱出了后厨，径直来到食堂主任办公室。
张主任正坐在桌后核对年底的粮油帐目。
算盘珠子拨得啪啪响，旁边还放着一摞领料单。
听见敲门声，他抬头看了一眼。
“柱子来了？”
“坐吧。”
何雨柱拉开椅子坐下。
“张主任，我想跟您商量件事。”
“什么事？”
“最近厂里任务多，食堂这边也忙。”
“职工的大锅饭不能眈误，招待又一场接一场。后厨那几个人已经连着转了好几天，再不添个人，迟早得忙出岔子。”
何雨柱没有绕圈子，直接说出自己的打算。
“我寻思着，能不能给三食堂加一个临时帮工？”
“不占正式名额，也不用会掌勺。”
“平时负责洗菜、搬菜、收拾灶台，再帮着清点东西，就能给其他人腾出不少工夫。”
张主任放下帐本，手指在桌面轻轻敲了两下。
后厨缺人，他不是不知道。
这几天招待多，三食堂确实忙得脚不沾地。
再说，自从何雨柱当上副主任，厂里的大小招待从没出过差错。
领导满意，客人满意，食堂跟着挣脸。
他这个食堂主任，也没少在厂领导面前受夸奖。
这些面子是谁挣回来的，张主任心里有数。
何雨柱现在只是提出增加一名临时帮工，又不是伸手要正式工编制。
这个人情不算难卖。
“这事可以办。”
张主任点了点头。
“后厨最近确实忙，我也看见了。”
“马上又到年底，厂里的会议和招待只会越来越多。临时添一个人，既能分担杂活，也能避免忙中出错。”
何雨柱笑了笑。
“那就麻烦张主任了。”
“咱们都是为了把食堂的工作干好，有什么麻烦不麻烦的？”
张主任摆了摆手，又补充道：
“不过，该走的流程还得走。”
“临时工不象正式工那么麻烦，可食