“这是一些火腿和鸡蛋,一大块上好的炸牛排,加之所有的配菜,再浇上浓浓的汁。”
陈知味将复刻出来的菜,端到了手机前方,给镜头展示了下。
他正在开着直播,直播间里正有一千多粉丝,在下方评论聊得热火朝天。
“这得花不少钱,先生。”
“哇!看着好好吃啊!”
“主播好厉害!真的和电影里一模一样!”
看着评论,陈知味把盘子放在了桌上,调整好手机的角度,把补光灯也拿了过来。
他做了五年多的美食博主,深知打光的重要性
色香味三要素,色在最先。
明亮的灯光会让食物的色彩更鲜艳,看起来也更好吃。
果然,在补光灯的照射下,煎蛋的溏心显得更加嫩黄了。
煎好的西红柿也愈发鲜红。
牛排更是闪铄着油脂的晶莹,让人看到就忍不住分泌出了口水。
拿过刀叉,他先把牛排居中切成了两半,再拿过手机支架,近距离拍摄着横切面。
镜头先吃,这是美食博主的职业操守。
“看到了吧?是不是和五分熟的牛排一样又红又嫩?汁水十足?”
“但我这是全熟的,还保留了嫩滑的口感和汁水,这就是油封的好处了。”
“油封可以最大限度的把肉的汁水保存起来,吃的时候,一口爆汁。”
“法餐里的油封鸭腿,就是这么做的。”
“不过我这个做法,是根据新疆抓饭的做法改良的,新疆抓饭里的羊腿,之所以那么软嫩脱骨,就是先炒后焖,我是先油封,再油焖,全程保持70c左右的低温……”
直播手机的侧面,放着一台佳能r50v,同步拍摄着陈知味讲解做法的画面。
这些素材,他会剪辑成视频,发到自己各平台的账号上。
做了五年多美食博主,他在全网已经拥有八十多万粉丝了。
他的美食视频,主要内容分为两部分。
一是美食探店。
二是美食复刻。
简单来说,就是先去找好吃的餐馆,品尝人家的招牌美食,然后回来尝试复刻,出教程视频,分享给粉丝。
这种类型的内容做的人很多,赛道很拥挤,而且同行大都是职业厨师。
例如老唐,老魏,老隋等大网红。
虽然他家里也是开饭馆的,他也从小耳濡目染,厨艺不差。
可归根结底,他只是一个土木专业毕业后,找不到工作的外行选手,并没有经过专业学习,和人家专业选手根本没法比。
做了五年多,他的全网粉丝量也没破百万。
还积累了一大批黑粉。
拍摄完素材,陈知味看了眼直播间。
果然,评论区又被黑粉占领了。
“lj!”
“假吃主播,天天胡吃海塞还八块腹肌?肯定是兔子!”
“你会做菜吗?就在这教人?”
“去过你探的店,根本就不好吃。”
“跟着教程做过,翻车了,鉴定主播根本不会做饭。”
看着这些熟悉的评论,陈知味心情平静。
每次他一开直播,这些黑粉就会来喷他,而每次喷他的评论都是这几句,他都快背下来了。
做美食博主以来,他平均每天都得探两三家店。
但他都是自费探店,所以拍摄时,好不好吃,他都会直说。
那些不好吃的店,他往往不会发出来。
可在拍摄时,他所说的话,老板还是会听到。
而餐饮行业的倒闭率是最高的,因为门坎太低。
有些刚好被他探过的店在倒闭后,老板的怨气,也会发泄一部分在他身上,认为他是乌鸦嘴,把霉运带来了。
另外,他天天胡吃海塞,一天吃八顿,可依然八块腹肌,下腹爆血管,也让一些观众对他产生了质疑。
哪有人比良子吃得还多,却还能维持八块腹肌的?
这不符合能量守恒定律啊!
然而,他的情况,的确不符合能量守恒定律。
因为他是个挂比。
念头一动,他的眼前就浮现出了一道只有他能看到的光幕。
光幕中浮现出一行文本。
【厨神系统(未开启)】
开启条件一:品尝并复刻10000道美食(9999/10000)。
开启条件二:抽取1000kg自身脂肪(1000/1000)。
这就是五年前,他意外获得的厨神系统了。