老妈尹玉凤把柿饼收到厨房，然后又翻出个袋子让张卫平看。
“你爸单位同事在山里采的山蘑菇，说是叫什么银盘蘑菇，送了咱一斤晒干的。”
张卫平拿起一朵干蘑菇闻了闻：“真香，那今天中午咱们吃这个，妈你给咱弄了山药抿面吧，我拿蘑菇炒个臊子。”
（本地人把土豆叫山药。）
“想吃抿面啦？成就做这个。”
张卫平开始手脚利索的收拾起蘑菇干。
银盘蘑菇是长在本地山里的一种野生蘑菇，每年立秋到白露这段时间是采摘期。
本地大山是华北落叶松、云杉为主的针叶林与针阔混交林。
山顶或半山腰的松针林子里时常可见这种蘑菇形成的特殊蘑菇圈。
按着形态常有白银盘、鸡腿银盘等20多个类型。
银盘蘑菇的味道通常带有一种独特且气味极浓的特殊香味。
尹玉凤用磨擦擦把几个土豆磨成糊状，添加少量土豆淀粉和更多的莜麦面粉搅拌成黏稠的糊状面团。
锅里的水已经烧开，尹玉凤把做抿面用的擦子架在锅上，开始做磨山药抿面。
她把一团面糊放在擦子上，用一个木质的推子来回的按压面糊，把面从擦子的漏孔中抿入下方的滚水里。
等水滚上一滚，小蝌蚪似的抿面浮在面汤上就做成了。
张卫平那边配菜已经准备得当，在另一口灶上起锅烧油。
先把猪肉丁炒香，加花椒、盐、酱油调味，然后依次放入切成丁的蘑菇、土豆和豆腐。
最后放入尹玉凤做的柿子酱，倒上水盖盖炖煮十分钟，出锅前撒上一把葱花，香喷喷的野山蘑肉臊子就做好了。
等张志文和卫莲到家时，炕桌上已经摆好了饭菜。
“今天吃磨山药抿面，平平把你拿回来的蘑菇炒了做臊子，快尝尝味道咋样？”
尹玉凤赶忙招呼老伴吃饭。
“还有烧鸡呢！今天是过啥大日子？整治的这么丰盛！”张志文上炕坐在主位，乐呵呵的问。
卫莲一看还有烧鸡，立马向着哥嫂撒娇：“佩兰姐，我要喝海红果汁！烧鸡配果汁绝配！”
尹玉凤不赞同的制止小女儿：“大冷天喝什么饮料，凉哇哇的冻肚子，妈给你们冲红糖水喝啊。”
卫莲不乐意了，抱着佩兰的骼膊甩来甩去。
张卫平赶忙开口：“妈，就让卫莲开一瓶吧。我和爸喝点酒，你们娘仨喝点饮料。”
得到哥哥的首肯，卫莲蹦蹦跳跳的跑去新房拿饮料。
“你就惯着她，嘴馋的以后哪家人家能养的起她哟。”尹玉凤笑着摇了摇头，在炕沿边坐下。
佩兰见状开口：“妈，你快坐里边去，有我招呼呢。”
“孩儿他妈，上炕坐。”
张志文拍了拍身边的位置，乐呵呵的劝道：“有孩子们呢，咱们老两口也享受一下子女伺候的福。”
卫莲这时也取来了两瓶海红果汁，豪爽的往炕桌上一放：“今天我要喝个肚饱！我姐值班不回来，她那份儿我替她喝了！”
（在单位吃食堂的卫华：嗯？）
张卫平坐在张志文另一侧，给两人的小酒盅满上，父子俩先碰了个杯。
一口清冽的汾酒入口，张志文品着口中的清甜柔顺的酒香，满意的咂咂嘴。
他放下酒盅：“平平，今天这是有啥好事儿？”
“爸，吃肉！”张卫平撕了一大块烧鸡放在老爸碗里：“咱家的饮料进了县大酒店！”
张志文看向他，惊奇的瞪大眼：“真的？”
“昨天晚上刚谈成的，今天上午货都送去了。”张卫平有些得意。
尹玉凤也接过话头：“我就说么，早上去新房烧炉子的时候还是满屋子的饮料，等我从你姨家坐了一会儿回来，去添碳火就发现少了挺多！”
“货款都收到了，一百件，整整八百块！”
卫莲咽下满口的鸡肉，抹了一把嘴：“我早就知道啦！许姐前段期间就问我咱们家的饮料卖的怎么样来着。”
“我跟她说，天冷了卖不动，我哥压了货正发愁呢！”卫莲邀功似的看着张卫平，脸上写满了快夸我三个字。
佩兰赶紧给小姑子把饮料续满，又亲自举到卫莲嘴边：“卫莲是大功臣，来，嫂子喂你喝口饮料！”
“佩兰姐，我自己来！”
说笑间，两人已经闹成了一团，饭桌上热闹极了。
张卫平拿起酒瓶准备要给老爸续酒，被张志文制止了：“平平，下午还有营生要做，少喝点就成了。”
尹玉凤也一旁开口：“快吃面吧，尝尝这银盘蘑菇做的臊子怎么样？咱们可是头一回吃。”
卫莲用勺子伴匀了抿面，舀了一大勺进嘴，嚼吧嚼吧品味了一会儿：“味道怪怪的，还……挺香的呢！”
“是啊，头一次吃这野山蘑，这味儿还真稀罕！”
刚才张卫平炒臊子的时候，佩兰就闻到了浓郁的香味，这会儿吃到嘴里更是觉得滋味与众不同。
张志文也吃了一口：“这个味儿，香