生也不能太焦。
前世女儿总说：“爸炒的瓜子最香，每颗都咧嘴笑呢。”
他默默回忆，手下翻搅得更仔细了。
当第一锅瓜子出锅时，整个院子都弥漫着焦香。
小妹卫莲循着味儿跑来，抓了一把烫手的瓜子，咔嚓咔嚓嗑得飞快。
“哥！这个比供销社卖的好吃！”她眼睛亮晶晶的。
张卫平拈起一颗放进嘴里——齿尖轻轻一嗑，仁儿完整地蹦出来，满口生香。成了！
夜幕初垂时，院里飘起炊烟。
父亲张志文推着自行车进院，车把上挂着个黑色人造革包。
他抽抽鼻子：“炒瓜子儿呐，这么香！”
卫莲蹦跳着捧了把瓜子递过去：“爸，快尝！我哥炒的！”
张志文拈起几颗，咔嚓一嗑，眉毛扬起来：“火候到位，好吃。”
这时大妹张卫华也下班回来了，听说哥哥炒了瓜子，惊喜地抓了一把：
“我们药厂小卖部卖的瓜子总有一股霉味儿，这个新鲜！”
张卫平看着围坐在院里的家人，心里暖烘烘的。
他清了清嗓子：“我打算再炒点五香的，用八角桂皮”
“可不敢！”尹玉凤急忙从灶房探出头，“那些料多贵！八角一块二一斤呢！”
张卫平笑道：“妈，五香的能卖上价”
“先紧着原味的卖！”
尹玉凤擦着手走出来，“明天我先在小卖部门口摆个摊试试。”
张卫平知道母亲这是不放心，便顺着她的意思说：
“成。不过妈，咱得这么卖——”
他拿起搪瓷杯，从刚炒好的瓜子里舀了满满一杯，堆得冒尖，“每杯都得这样，实诚。”
尹玉凤心疼地看着洒落的几粒：“这不少挣了？”
“薄利多销。”
张卫平抓了半把瓜子塞给妹妹，“卫莲，明儿个你就在摊子前嗑，有人看就递两颗让人家尝。尝好了自然就有人买。”
卫莲眨眨眼：“白给啊？”
张志文突然插话，他磕完最后几颗瓜子，拍拍手上的渣：
“你哥这主意对。车站那帮人精着呢，不尝鲜谁肯掏钱。”
尹玉凤还在尤豫：“那要是光尝不买”
“尝就尝呗。”张卫平把瓜子袋口扎紧，“十个里有一个买，咱就赚了。”
晚风拂过院里那棵梨树，树叶沙沙作响。
星子一颗颗亮起来，灶房飘出小米粥的香气。
张卫平看着家人围坐在石桌旁，你一言我一语地商量着明早出摊的事，突然觉得重生后的第一把火，已经点着了。
“老大，明天去省城的火车票买好了吗？”张志文开口询问。
“买好了，明天中午的火车，晚上7点到省城。”
“该买什么就买，不要亏着佩兰，钱的事你别操心。”
“放心，爸。我自己也攒了点，全给佩兰了。”
张志文听了儿子的话，满意的点头：“你也是要成家立业的人了，不能再当小孩子训了。”
“要跑大车就跟着好好跑，要想干别的，爸再帮你想办法。”