汗。他勃然大怒，却不便发作，强压心中怒火，轻轻使个眼色，叫管家张千里过来。程会长离了席位，到门口跟张千里悄悄说了两句，张千里匆匆走了，接下来，蟹黄汤包上来了。众人都看着汤包，等着合适的机会吃。
四只精致小笼屉，每位食客左手边放一只，笼屉有碗口大，每个笼屉里躺着一个包子，像淡黄色的菊花开放，用筷子轻轻一碰，包子皮颤巍巍地，包子在笼屉里晃悠。冯大人觉得好奇，这个包子怎么入口呢？
赵志贞说：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”然后自己示范给冯大人看。只见他用一双筷子，娴熟地夹起包子的收口处，一提，包子随着他的动作移到面前，稳稳地立在醋碟子里，包子里面的汤汁在皮里不停地晃悠，使得包子也晃动起来。赵志贞轻轻咬开包子收口处，呲溜一声，吸入汤汁，最后慢慢吃完包子。
冯大人学着赵志贞的样子，不小心把包子弄破了，汤汁流了一碟子，香味四溢。冯大人吃得有点狼狈，却还是爱不释手。
赵志贞说：“冯兄要经常来淮安呀，多吃几次就熟悉吃法了。慢慢来，不着急。”
冯大人说：“是呀，以前不了解，这个世上还有淮安这么好的地方呢，整个一个桃花源，比陶渊明笔下的桃花源还要美！以后在下要经常来叨扰各位。”
总督大人说：“吾等盼望还来不及呢，谈不上叨扰，常来，常来！”