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第22章 河下真好玩(2 / 2)

,只是,皇上住过的采薇草堂,平时只有人打扫,没有人敢住罢了。

冯大人见到采薇草堂门脸上的牌匾,上面“采薇”二字,觉得好奇怪,采薇的意思,是指隐士的生活方式,远离庙堂,过田园生活,而程会长却让皇上居住在采薇草堂里。

因冯德旺大人跟赵志贞是故交,赵志贞又是新晋的布政使,皇上眼中的红人,赵志贞也应邀来参加午膳。主宾四人进入饭厅坐定。冯大人,总督叶大人,程贵祥,还有赵志贞。其余的官员和钦差大人的随从,都在偏厅用膳。程贵祥交待了管家多次,必须让今天中午的午膳做得精致而富有特色。

饭厅设在后花园书房的旁边,竹林掩映处,白墙黛瓦,一株腊梅在门前角落里旁逸斜出,现在不是开花的季节,只见枝干遒劲古拙,别有一番风味。屋子既敞亮又温馨。一桌一凳,一几一案,皆是取自多年生黄杨木的老树根,因势雕琢而成,上置汝窑花瓶。

菜肴精致,喝的是二十年的女儿红。

菜肴呈上来的先后次序很有讲究,现在是秋季,正是螃蟹肥壮的季节。九月重阳,菊花黄,蟹儿壮。但是,不能先把螃蟹呈上桌,因为鱼虾蟹都是很香鲜的菜,一般在宴席的最后上鱼,中途上螃蟹,否则,宴席开始就让客人吃重口味香鲜的螃蟹,接下来客人吃什么菜都会觉得口味寡淡。

第一道菜是四个精致小碟,里面分别盛着酱鸡舌,酱乳鸽,醉虾,熏白鱼。接下来是蒲菜烩肉圆,冯大人谈起西汉汉赋大家枚乘在《七发》中,为晋太子开列的菜单,其中就有一道“刍牛之瘦,菜以笋蒲”的名菜,即用小牛的瘦肉,与蒲菜一同烹煮,那味道鲜美无比。

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