机边时不时看老板的做法
似乎也不难,陈谂芙打算回去就大展身手搞一下
老板把铜锅放在大火上,加入牛肉高汤,先放韭菜煮一下,再放入酸浆米线把备好的牛肉沫放进锅边用勺捣开,再加入放盐巴、咸酱油、味精、水腌菜等,最后在加入鲜嫩的豌豆尖,浇上麻辣红油,
最后撒上葱花,
老板提着小锅放在陈谂芙桌上
“歇会慢慢吃哈,正烫着呢”老板临走时不忘好心提醒道
“诶”
陈谂芙看着锅里筋道的细米线、鲜美的高汤、香辣的调料和丰富的配菜,
米线香味浓郁
醇香,刺激味蕾的薄荷叶和韭菜的香味充斥着味蕾
细腻柔软、丝丝入味的口感,让人不禁一口接一口地品尝。
丰富的口感层次,让米线不再单调,而是展现出更为多彩的风味。
佐料的添加,让米线成为了真正意义上的美食,在口腔里释放出独特的香味和味道。
除了口感,米线的种类和搭配也是无限多样的。从经典的清汤米线、酸辣米线,到各地的特色米线,不同的米线都有着自己的独特魅力。
清淡的汤底能让人更好地品尝佐料和米线的鲜美,而酸辣浓郁的口味则更能刺激味蕾
这里吃米线还喜欢放些酸菜,这里的酸菜翠黄可口,刺激着口腔疯狂分泌着唾液
陈谂芙打算最后要走时来要尝尝云南享誉中外的过桥米线,
这可是响当当的代表啊
搓完一顿米线,陈谂芙继续游街,
鲜花饼
几个大字可是让陈谂芙找了许久
鲜花饼,云南代表特产之一
云南鲜花盛开,不久把花拿来做装饰而且还能拿了做美食
云南可是把浪漫藏进饼里