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余渭点着头坐了回去。
“呐,老板娘还是很坦白的,虽然汤是自己熬的,但是粉面都不是自己做的,说明他们这里的卖点不是粉面,而是这个浇头。”
说着,余渭便夹了一块牛腩放入口中,咀嚼几下,并没有出现嚼橡皮胶的状态。
“嗯,牛腩肉质比较松软,这说明煮的时间足够久了,焖牛腩的酱汁辛香味会比较重,胡椒粉的比例高一点,其中的八角桂皮那些香料的味道少一些,所以这个牛腩的味道比香味会厚重得多。”
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