剪！
可每个人都满怀期待——楚秀能做到的，他们觉得自己也不差。
贾家厨房里。
贾张氏握着锅铲手足无措。
棒梗自告奋勇当起指挥，毕竟只有他亲眼见过楚秀料理田螺。要放蒜，还有辣椒小崽子掰着手指报出一串佐料。
听得贾张氏肉疼不已——这年头的调味品金贵得很。
寻常人家有钱都先紧着买粮食填肚子，谁舍得买这些？
虽然心疼，贾张氏和贾东旭还是咬咬牙备齐了材料，心里直犯嘀咕。这回真是大出血了！贾张氏咬牙切齿。
可一想到楚秀家传来的香味，又觉得值当！
为早些吃上这口鲜，随便扒拉几下就急吼吼出锅了。
刚端上桌，全家就抢着伸筷子。
贾张氏抄起颗螺蛳使劲一嘬——没动静！
只得用针抠，好容易挑出螺肉，满怀期待塞进嘴里。老太婆整张脸皱成了苦瓜，腥臭味呛得她直作呕。
望着满盆田螺和用掉的贵重调料，贾张氏气得发抖。挨千刀的楚秀！这玩意儿是人吃的？她简直怀疑人生！
越想越觉得被耍了——费钱费力整出一堆猪食！
本想倒掉，可看着白花花的银子打了水漂，终究舍不得。
老太婆眼珠一转，专挑肉多的福寿螺捡。
嘴上还不忘咒骂：楚秀这缺德玩意儿！
尝了口福寿螺，虽说依旧腥气，好歹满嘴是肉，也算沾了荤腥。
蘸着汤汁勉强能咽，凑合着啃吧！
旁边的棒梗有样学样，刚嚼了一口就全吐了出来。
这下彻底没了食欲！
贾东旭皱着眉头咽下一口，脸色立刻难看起来。
贾张氏倒是吃得香，边嚼边念叨：好歹有点肉味！
我要吃楚秀做的那种！棒梗突然摔了筷子嚷起来。
他越想越委屈，中午阎解娣几个都在他面前炫耀过，现在只剩他没尝过。
贾张氏赶忙哄道：乖孙别闹，楚秀那玩意儿有啥好？奶奶下回肯定做得比他强！
都怨你！棒梗红着眼睛尖叫，你就是个废物！连顿饭都做不好！这分明是平日从贾张氏骂秦淮茹那儿学来的话。
被孙子指着鼻子骂，贾张氏竟也不恼，反而赔着笑：是是是，奶奶没用，下次准让你吃上好的。
我现在就要！棒梗梗着脖子不依不饶。
这时秦淮茹拖着疲惫的身子进屋，看到桌上凌乱的空壳——福寿螺早被吃光了，只剩些小田螺。
她在外面洗了半天衣裳，回来发现连口饭都没给她留。
贾张氏一抬眼就吼：愣着干啥？没看见我大孙子正闹呢？
秦淮茹咬着嘴唇不作声，转头见丈夫贾东旭耷拉着脑袋装聋作哑。
此刻院里其他家也炸开了锅，此起彼伏的抱怨声从各家窗户飘出来。
刘家屋里，刘光福把碗一推：呸！这玩意比泔水还难吃！刘光天跟着吐口水：满嘴都是泥沙，楚秀到底咋做的啊？
二大妈讪讪地搓着手，刘海中将筷子往桌上一拍：人家楚师傅是真本事！
对门易家，一大爷暗自庆幸没去凑这个热闹。
一大妈帮人收拾螺蛔时试了一口，这会儿还在漱口。
下班回来的傻柱听见动静直摇头：真以为谁都能当厨子？笑死个人！
这简直是自找罪受！
然而一想到那传说中的秘方，他心中便涌起强烈的嫉妒。
自己好歹也是有名气的大厨，却怎么也做不出楚秀那样的味道！
院子里抱怨声此起彼伏。
三大爷刚巧回来，原本打算做螺蛔，听到议论后直接打消念头。
“解娣，过来！”
他叫来正在玩耍的阎解娣，语气温和道：“把这桶螺蛔送去给楚秀哥哥。”
阎解娣眨巴着眼睛，乖巧点头：“好！”
说完便抱着桶蹦蹦跳跳地跑出门。
三大妈见状心疼不已：“你怎么全送他了？”
三大爷瞪她一眼，不耐烦地说：“妇人之见！现在和楚秀交好才是关键，你懂什么？”
被呵斥的三大妈撇撇嘴，一脸不以为然。
楚秀懒得理会院里的人，专心熬制猪油，准备做油渣面。
锅里倒入少许油，微热时便放入老人送的肥猪肉。
这年头肥肉比瘦肉金贵，是送礼的上选。
随着油脂渐渐渗出，楚秀加入葱姜调味，香气愈发浓郁。
炼油的香味飘散开来