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白芍素红烧肉(2 / 2)

给祝云早。

祝云早点头称赞道:“你第一次雕冬瓜就能雕成这样,已经很是不错了。”银刀扬眉一笑,“难道其实我也有当庖厨的潜力?”见他一脸欣然,祝云早自然点头,却没敢告诉他,其实真正的高级厨师还会在冬瓜皮上雕龙凤、雕长城、雕故宫等等,难度绝对不亚于魏学咿所写的核舟记。

这一掀盖子,汇集了山珍之鲜、腊肠之甜、时蔬之清以及鸡汤之醇的香气顿时便四溢开来,充盈在偌大的一隅厨房里。祝云早找来两块干净的抹布,将炉子上的陶甑连带着里面的冬瓜盅一齐端到了桌上,引得吴悠频频掀开瓜皮小盖探头去瞧。不时,白芍素红烧肉也做好了,简简单单两道菜端上桌,既能满足吴悠的要求,有肉有冬瓜,又能起到给吴阿婆补身子的功效。“祝丫头,小伙子,自打我儿子儿媳到汴州去,家里已经好久没有这么热闹了,你们俩坐下来和我们一块吃吧。”

吴阿婆的脚仍不敢动,但此时敷着祝云早给的草药帖,已经感觉减轻几分痛楚了,见菜端上桌,她便又让吴悠多添了两副碗筷,示意祝云早和银刀也一同吃。

祝云早没坐下,银刀也不敢贸然落座,只得满眼期待地看向祝云早,脸上写满了“想吃"二字。

祝云早被他看得不自在,又不愿拂却吴阿婆的好意,只好坐下与她们同吃。吴悠大大方方拿起了筷子,率先伸向了那道素红烧肉,眼下她身在自己家中,已然不似方才自己去食肆找祝云早时那般羞怯。而祝云早所做的这道白芍素红烧肉自然也不会令她失望,它既有红烧肉颤颤魏巍淌着酱汁的品相,又兼有红烧肉五花三层肥瘦相间的口感,只是连带着酱汁轻轻将其从甑中夹起,便能令人垂涎欲滴。吴悠迅速拆开捆在上面的稻草,顺着其中一个角一口咬了下去,豆腐的鲜滑、冬瓜的清甜、山药的软糯,萝卜的脆嫩以及酱汁的味道顿时便在口中炸开。小女孩的欣喜向来是不吝啬表露,那一对水汪汪的招子便将心里的高兴都溢了出来,吴悠又惊喜又诧异地看向祝云早,旋即馋猫似的舔了舔嘴角,小心翼翼将剩下的半块夹到吴阿婆的碗里,脆声声道:“阿婆,你快尝尝,这个好香好香好香哦。”

和她一样激动的还有坐在祝云早旁侧的银刀,时隔许久,他还能清楚记得红烧肉的味道,那年百福楼赏给他的那半块,他这辈子也忘不了,想不到有生之年还能再次吃到……

他颤抖着筷子,缓慢地伸向盘中,夹起一块颤颤巍魏的素红烧肉,吸满整道菜式精华的浓稠酱汁随着他夹起的速度由慢到快地滑落,最终轻轻地滴在了冒尖的米饭之上。

粒粒分明的米饭经过酱汁的浸润,顿时变得更为饱满了起来,还没送进口中,他便能预想到其中滋味会有多么令人开怀。祝云早对这样的讶然早就见怪不怪,现代美食的创新对于古代人来说,有冲击感是很正常的。

而吴阿婆尝了几口素红烧肉后,又支支吾吾停下筷子,吓得吴悠也适时地停下了筷子。

半晌,吴阿婆才开口道:“祝丫头……单是这冬瓜和里面的鸡肉,就要花上不少钱吧?”

祝云早起身舀了一勺八宝冬瓜盅里的汤,递到吴阿婆的面前,笑应道:“冬瓜现在只要三文钱一斤,能贵到哪里去,况且眼下我都要开食肆了,还有潘少爷入股,您只管放心吃,只当是我谢过阿婆送我的那盆木芙蓉了。”一老一少这才放心吃了下去。

回去路上祝云早还在想,明日开张试营业,若是忙起来,只怕没有时间给吴家送吃食,那么是否要多做一份出来,届时让银刀或者小甲帮忙送过来呢?沉思之际,一时没留意身前,险些与来者迎面相撞,吓得祝云早一个趣趄。惊然抬首间,只见对方黑发黑眉,黑色面巾,偏生还穿了一身墨黑劲装,若非那双鹰隼般的眼睛泛着精光,几乎要与浓浓夜色融为一体。还没等祝云早反应过来,对方便一个飞身腾跃,翻上屋檐匆匆而去。嗯?

什么鬼?

祝云早下意识缩了缩脖子,小声问银刀:“我没看错吧?方才是有个人过去了吧?”

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